Viaggio responsabile in Repubblica Dominicana: uscire dalla bolla di sapone

La Repubblica Dominicana accoglie 10 milioni di turisti all'anno, 70% dei quali non lasciano mai il loro resort. Il turismo responsabile inizia con una semplice decisione: attraversare la recinzione.

Il problema dell'onnicomprensività

Il modello all-inclusive domina nella Repubblica Dominicana, soprattutto a Punta Cana, Bavaro e La Romana. Il concetto è semplice: i turisti pagano un pacchetto, consumano all'interno del resort e non mettono mai piede fuori.

Il problema economico è strutturale. I resort sono spesso di proprietà di catene internazionali. Il cibo è importato. Il personale è pagato al minimo. Il denaro dei turisti non circola nell'economia locale, ma torna direttamente alle sedi centrali all'estero.

Il problema ambientale è evidente: cemento sulla costa, pompaggio delle acque sotterranee, acque reflue non sufficientemente trattate. Le spiagge di Punta Cana sono bellissime, ma le barriere coralline di fronte agli hotel sono in declino.

Alternative comunitarie

Il turismo comunitario esiste nella Repubblica Dominicana, solo che è meno visibile dei resort.

Paraíso Caño Hondo (Los Haitises): ecolodge ai margini del parco nazionale, con piscine naturali alimentate da cascate. Gestione locale, posti di lavoro locali, reddito reinvestito nella comunità.

Le comunità di coltivatori di cacao di San Francisco de Macorís visite alle piantagioni di cacao, il processo tradizionale dalla fava alla tavoletta e degustazioni. Il cacao dominicano è tra i migliori al mondo: il 70% del cacao pregiato proviene dall'isola.

Le cooperative di pescatori Bayahíbe Un nuovo approccio: pescatori trasformati in guide per escursioni a Isla Saona e al Parque Nacional del Este. L'alternativa ai tour di massa in catamarano con open bar.

Il cacao: un tesoro sostenibile

La Repubblica Dominicana è il primo esportatore al mondo di cacao biologico e il principale produttore di cacao dal gusto raffinato. Le piantagioni di cacao sono sistemi agroforestali - gli alberi di cacao crescono all'ombra di alberi più alti, creando un ecosistema forestale produttivo.

Cosa possono fare i viaggiatori Visitate le piantagioni (San Francisco de Macorís, Altamira, Hato Mayor), acquistate il cioccolato tradizionale dominicano (Kah Kow, Chocal) piuttosto che souvenir importati. Ogni peso speso per il cacao locale sostiene un modello agricolo sostenibile.

Le barriere coralline: un patrimonio in pericolo

La Repubblica Dominicana possiede importanti barriere coralline: il Banco de Plata nel nord (Silver Bank, santuario delle megattere) e le barriere del Parque Nacional del Este. Le creme solari chimiche, le ancore delle barche dei turisti e lo sviluppo costiero le stanno mettendo a rischio.

Cosa possono fare i viaggiatori Utilizzate creme solari biodegradabili (senza ossibenzone), scegliete operatori certificati per le immersioni e lo snorkeling che rispettino le distanze dalle barriere coralline ed evitate le escursioni di massa in catamarano che gettano l'ancora sulla barriera.

Haitiani: la questione invisibile

Più di un milione di haitiani vive e lavora nella Repubblica Dominicana, spesso nelle condizioni più precarie. Raccolgono canna da zucchero, costruiscono alberghi e puliscono stanze. Molti non hanno documenti, né diritti, né ricorsi.

I turisti responsabili non possono risolvere questo problema, ma possono esserne consapevoli. Trattare il personale di servizio con rispetto e dignità. Lasciare le mance direttamente alle persone (non in una cassetta raccolta dall'hotel). Informatevi sulle realtà sociali del Paese che state visitando.

Mangiare locale: la via più semplice

Comedores piuttosto che buffet. I comedores (piccoli ristoranti popolari) servono la Bandera del giorno per 150-250 DOP (2-4 euro). Il denaro va direttamente alla cuoca e alla sua famiglia.

Colmados piuttosto che supermercati. I colmados sono il tessuto della società dominicana: un negozio di alimentari, un bar, un luogo di incontro. Acquistare un Presidente o uno snack lì significa contribuire all'economia locale.

Mercati piuttosto che negozi di località turistiche. Il Mercado Modelo di Santo Domingo, il mercato di Santiago, i mercati dei villaggi il sabato mattina: ogni peso è locale.

Trasporti: le scelte che contano

Guaguas piuttosto che taxi privati per i lunghi viaggi. La rete di autobus è buona (Caribe Tours, Metro) e l'impronta è condivisa.

A piedi e in bicicletta nelle piccole città. Las Terrenas, Cabarete e la Zona Colonial di Santo Domingo sono tutte facilmente raggiungibili a piedi.

Evitare le escursioni di massa. Le escursioni in catamarano all'isola di Saona con 200 persone, open bar e musica ad alto volume non sono né responsabili né piacevoli. Preferite le escursioni in piccoli gruppi con operatori locali.

Scoperta del tucano e DR responsabile

I nostri itinerari dominicani si concentrano su alloggi locali e lodge eco-responsabili, guide comunitarie, comedor ed esperienze culinarie di mercato. La Repubblica Dominicana ha tutte le carte in regola per essere una destinazione responsabile: basta guardare oltre il braccialetto all-inclusive.

Scoprite il nostro Appunti di viaggio Repubblica Dominicana e il nostro guida pratica per pianificare il viaggio.

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