Diari di viaggio

08/05/2026 • 5 Commenti
Panama : voyage entre deux océans, 8 jours pour comprendre une autre Amérique Centrale

Quinze ans à arpenter l’Amérique Centrale m’ont fait redécouvrir le Panama. Quatre régions presque pays, et un voyage qui mérite huit jours minimum. Pourquoi maintenant, comment composer son séjour, ce que je dis à mes clients qui hésitent.

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28/04/2026 • 1 Commento
Nicaragua : voyage au pays des volcans, l’autre Amérique Centrale

Pendant huit ans, j’ai vendu du Costa Rica avec une certaine arrogance — et j’ai ignoré le Nicaragua. Je suis revenu de mon premier repérage en 2019 avec une certitude embêtante : on était passé à côté du pays le plus émouvant d’Amérique Centrale.

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08/02/2026 • 0 Commento
Saveurs du Nicaragua : gallo pinto, vigorón, café d’altitude, Flor de Caña

La cuisine nicaraguayenne, honnête et généreuse — gallo pinto, vigorón de Granada, quesillo, rondón caraïbe, cafés specialty Matagalpa et Jinotega, rhum Flor de Caña. Les saveurs du Nicaragua en 15 ans de terrain.

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22/01/2026 • 2 Commenti
Itinéraires Nicaragua : 8, 12, 15 jours — quelle trame choisir ?

Trois itinéraires éprouvés au Nicaragua : 8 jours pour l’essentiel, 12 jours pour la profondeur, 15 jours pour les Caraïbes. Plus deux combinés régionaux Costa Rica et Honduras.

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15/12/2025 • 1 Commento
Guatemala: un viaggio nella terra dei vulcani, dei Maya e del concentrato di America Centrale

Antigua coloniale, Tikal dans la jungle, lac Atitlán, marchés mayas, Caraïbes garifuna : pourquoi le Guatemala est probablement la destination d’Amérique Centrale qui frappe le plus fort. Notre carnet de voyage en voix Tristan.

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30/10/2025 • 0 Commento
Viaggi responsabili in Nicaragua: comunità, caffè equosolidale, ecoturismo

Au Nicaragua, l’argent du voyage va vraiment dans les poches locales si on choisit bien ses partenaires — Selva Negra, Bosawas, Mombacho, Solentiname. Voici comment voyager utile, sans tomber dans le tourisme bonne conscience mal pensé.

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01/07/2025 • 5 Commenti
Mexique : carnet de voyage au pays des mille visages

Le Mexique est trop grand pour un seul voyage. Mexico, Oaxaca, Yucatán, Chiapas, Pacifique — les morceaux que j’ai ramenés.

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15/06/2025 • 3 Commenti
Belize : voyage entre récif et jungle, carnet d’un fondateur

Du Grand Trou Bleu aux grottes mayas du Cayo, en passant par la culture garifuna de Hopkins : le Belize raconté par un fondateur d’agence réceptive installé en Amérique Centrale depuis 15 ans.

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15/06/2025 • 2 Commenti
Salvador: diario di viaggio del più piccolo gigante dell'America Centrale

Le Salvador est le pays qu’on ne met jamais sur la liste. San Salvador, Ruta de las Flores, volcans, El Tunco, Suchitoto — carnet de voyage complet.

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01/06/2025 • 0 Commento
Honduras : carnet de voyage au cœur de l’Amérique Centrale oubliée

De Copán aux Bay Islands, le Honduras est le secret le mieux gardé d’Amérique Centrale. Récit d’un voyage entre ruines mayas, récif corallien et forêts de nuages.

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